国内盘面：周五苹果期货主力1905合约减仓减量，期价下探回升；最高报10918，最低报10810，收盘10901，较上一交易日+0.43%；成交量84302；持仓150438，-8972，基差-1101，+5；AP5-10月价差3056，-9。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
　　消息方面：1、受强冷空气影响，1月30日至2月1日，中东部大部地区将先后降温6～8℃，其中东北地区中东部和西北部、江淮中部、江南南部和东部等地的部分地区降温可达10～12℃。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）2、截止2019年1月31日，冷库去库存率29.81%，2018年同期去库存率26.55%。其中山东目前冷库库容比为38.5%，库容比减少量1.1%，陕西地区截止目前冷库库容比26.4%，库容比减少量1.5%。
　　现货方面：山东烟台栖霞苹果纸袋富士80#以上三级果价格在2.50-3.00元/斤，纸袋富士80#以上果农货一二级价格在4.00-5.00元/斤。
　　仓单库存：仓单514张，0，预计后期仓单或延续减少的可能。
　　主力持仓：当日主力合约前20名多头持仓61368手，-3212；空头持仓63007，-5066；净空持仓占据优势。
　　总结：截止目前苹果冷库去库存率为29.81%，同比去年同期冷库消化进度有所加快。其中山东冷库库容减少1.1%，陕西冷库库容减少1.5%，产地冷库交易结束，少量已包装货源发往市场。多数市场走货速度缓慢，虽然春节期间走货量略有提高，与往年同期相比，走货速度缓慢。市场货源有积压情况，外加近期全国降温、降水，预计市场批发价格稳中偏弱。技术上，AP1905合约日内继续减仓，MACD红柱动能柱收敛，加上kdj指标死叉向下反散，短期价格或继续走弱，操作上建议短线暂且观望为宜。